ZEYTİNYAĞI

Zeytin ağacı (Olea europea) narin bir ağaçtır. Ağır ve zahmetli büyümesine karşın oldukça uzun ömürlüdür. Bir zeytin ağacının ortalama ömrü 300-400 yıldır, ancak 3 bin yaşında zeytin ağaçlarına da rastlanmıştır.

Zeytin zamanında toplanır, fazla bekletilmeden yağhanede iyice temizlenir, en uygun kaplarda dinlendirilir, serin ve karanlıkta korunur. TSE’nin tescil ettiği 4 çeşit kalitede zeytinyağı var. Sızma, doğal, doğal birinci, lampant. Zeytinyağının renk, koku, tat değerlendirmesi uzmanlar tarafından tespit edilir. Uzmanlar yağın organoleptikini, taze, yakıcı, acı, meyvamsı, tatlı, kekremsi veya küflü, rutubetli, sirkemsi, ekşi, çamurlu, metalik, yanık, karasu, tuzlu, minder, kurtlu, salatalık gibi parametrelere göre belirler:

Zeytinyağı’nın faydaları

  • Akdeniz mutfağının geleneksel lezzeti zeytinyağı, düşük kolesterollü oluşu nedeniyle kalp sağlığı açısından çok önemli.
  • ‘Zeytinyağı, yaşlanmanın, hem genel olarak doku ve organlar, hem de beyin fonksiyonları üzerindeki etkilerini azaltır’ deniliyor.
  • Uzmanlara göre, Akdeniz mutfağının geleneksel lezzeti zeytinyağı, düşük kolesterollü oluşu nedeniyle kalp sağlığı açısından çok önemli.
  • İçeriğindeki zengin E vitamini sayesinde kansere karşı koruyucu bir etkiye sahip.
  • Kalp-damar hastalıklarının önlenmesinde önemli rol oynuyor.
  • Yaşlanmanın, hem genel olarak doku ve organlar, hem de beyin fonksiyonları üzerindeki etkilerini azaltıyor.
  • İçeriğindeki Oleiprine adlı madde, hücreleri yenileyerek kansere karşı hücreleri koruyor ve kilo alımını önlüyor.
  • Zeytinyağının çok tüketildiği Akdeniz ülkelerinde şişmanlık oranı çok düşüktür.
  • Zeytinyağı mide asidini azaltır, mide tarafından en iyi tolere edilen yağdır.
  • Sindirimi kolaylaştırır, değerli maddelerin bağırsakta emilimini sağlar.
  • Safra kesesi yoluyla taşların oluşumunu azaltır ve içerdiği yüksek orandaki E vitamini sayesinde beyin ve sinir kürelerinin yaşlanmasını yavaşlatır.
Gramaj Koli Adedi
500 ml 12 adet
1.000 ml 12 adet
Talep Formu
ASSA FOODS

Değerli iş ortaklarımız, Assa tatlı dünyasına hoş geldiniz. 1901 den gelen tecrübemizi 2009 yılında Assa markası altında daha yenilikçi, sürdürülebilir ve yüksek kalite anlayışını ilke edinerek oluşturduk.

SATIŞ ALTYAPISI

Kurumsal disiplinimizi ve ürün kalitemizi aynen yansıttığımız online satış sistemimiz ile yurt içi ve yurt dışı bulunduğunuz her yere kapıda ödeme sistemi ile hizmet sağlamaktayız.

ÜRÜN KATALOĞU

Kataloğumuzda şu anda satın alabileceğiniz ürünleri bulabilirsiniz.

TÜKETİCİ HİZMETLERİ

HABERDAR OLUN

Tüm yeniliklerden ilk sizin haberiniz olsun. Mail listemize katılın.